Preliven rolat sa makom i suvim grožđem

Priprema

1. Mleveni mak i suvo groždje preliti sa šoljicom od 0,5 dl vrelog mleka, dodati čašu od jogurta šećera i 1 vanilin šećer, mešati dok se šećer otopi i ohladi masa. U drugoj posudi umutiti tri jaja 1 čašu šećera, 1 jogurt i čašu ulja od koje ste prethodno oduzeli 1 šoljicu za premazivanje kora i podmazivanje pleha. Kad se masa sjedini dodati gustin i prašak za pecivo. U ovu masu dodati ohladjenu masu od maka i groždja. Sve lepo sjediniti. Kore podeliti na četiri dela po pet kora. Prvu koru premazati samo kašikom ulja, a sledeće četiri premazati pripremljenim filom. Kad premažete petu koru uviti u rolat i staviti u podmazan četvrtast pleh. Postupak ponoviti sa ostalim korama. Kore premazati uljem u kome dodati malo vode. Peći 20 minuta na 220 stepeni. Dok se rolat peče u posudu staviti 1 čašu šećera i dve kesice vanilin šećera pa preliti sa dve čaše vode i pustiti da vri desetak minuta, pri kraju dodati sok od 1/2 limuna. Skloniti sa vatre da se ohladi. Pečene rolate preliti hladnim prelivom.