lako 16 osoba
60 min
6276
Buhtle sa medom

Sastojci

Testo:

  • 650 g brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 200 ml mleka
  • 3 kašike kašike tečnog meda
  • 3 jaja
  • 2 kašike masti
  • 1 kašika ekstrata od vanile
  • 1 limun (korica)
  • 3 kašike šećera

Fil:

  • gusti džem od šljiva
  • (ili džem po vašem izboru)

Priprema

  1. Testo: U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U dublju posudu staviti brašno, pa dodati sve navedene sastojke, kao i pripremljeni kvasac. Umesiti glatko testo i ostaviti da udvostruču svoju zapreminu.
  2. Uskislo testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti ga na 16 jufki. Buhtle sa medom
  3. Svaku jufkicu uzeti na dlan, rastanjiti je (u veličini dlana)... Buhtle sa medom
  4. ...staviti punu kašičicu džema, po izboru, pa je preklopiti, na ovaj način... Buhtle sa medom
  5. ...zatim preklopiti suprotne stranice testa... Buhtle sa medom
  6. ...rukama dobro pritisnuti ivice, da fil ne iscuri... Buhtle sa medom
  7. ...i okrenuti je, da spojene ivice budu na dole. Buhtle sa medom
  8. Tako pripremljene jufkice poređati u dublju posudu, preko pek papira. Stranice posude namazati margarinom. Ostaviti buhtle da narastu. Buhtle sa medom
  9. Narasle buhtle premazati mešavinom mleka i žumanceta i staviti da se peču, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni Buhtle sa medom
  10. Pečene buhtle izvaditi, pokriti krpom i sačekati da se malo prohlade. Ukusne su i tople i hladne. Buhtle sa medom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Sneška, hvala. Milo mi je kada nešto napravim, pa se to svidi i mojim dragim prijateljicama sa sajta. VELIKI pozdrav.smilewink
  • Snezana Pejicic
    Verka, ti si moj idol wink wink A mast je zdravija, tako da ja ne bih to menjala
  • Verica Nikolić
    Hvala, Dubravki, Jadranki i Dijani. Dijana, margarin može da se upotrebi umesto mastismile
  • Dubravka Belogrlic
    Kako su fine.Ono zagrizes a dzem curi.Njamiwink
  • Jadranka Tomasevic
    Fenomenalno!smilesmilesmile
  • Dijana Ademovic
    buhtle...obozavam...Verice,moze margarin umesto masti....