Razvlačena posna pita

Priprema

1. Umesiti mekano testo od brasna, soli nadoslog kvasca i mlake vode. Testo podeliti na 3 lopte, svaku loptu razvući oklagijom veličine palačinke i premazati je sa dosta ulja. Ostaviti da odstoji 30 minuta. Koru malo razvuci rukama, a onda je staviti na platneni stoljnjak i lagano razvlaciti rukama da bude što tanja, a da se ne isčepa.
2. Fil: iseckati prazi luk, posoliti, zgnjeciti malo rukama. Posebno narendati svezi kupus, posoliti, zgnjeciti rukama. Na koru naprskati ulje, nafilovati prazi luk ili i kupus i polako stoljnjakom uvijati koru u rolat.
3. U okruglu tepsiju uvijati u krug pitu. Naprsati je odozgo sa malo ulja i peći na 250 C 15 minuta, a zatim na 200 C. PRIJATNO!