Mekane štanglice sa sirom
Sastojci
Za testo:
- 250 g margarina
- 2 jajeta
- 500 g sira
- 500 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašičice soli
Za premazivanje:
- 1 jaje
- po želji susam i lan
Priprema
-
Umutiti margarin i 2 jajeta, pa dodati izmrvljen sir i sjediniti.
-
Zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i posoliti.
-
Sve lepo sjediniti i rukama umesiti testo, koje ne treba da odmara.
-
Na pobrašnjenoj površini razviti testo na debljinu od 5 mm pa seći štanglice.
-
Ređati štanglice u pleh koji ne treba podmazivati, jer su štanglice masne. Premazati štanglice umućenim jajetom i po želji posuti susamom i lanom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni dok ne porumene.
Komentari