Pletenica - Riblja kost

Priprema

1. Prosejati brašno, staviti so, šećer, kvasac i omekšali margarin, pa postepeno dodajući vodu, umesiti gipko testo. Ostaviti ga na toplom da udupla. Odvojiti dve lopte, svaku razoklagijati na brašnom posutom stolu, pa nožem seći useke.
2. Naizmenično preklapati levu i desnu stranu i formirati pletenicu. Ostaviti da odmaraju dok se peć ne ugreje, premazati svaku pletenicu margarinom i posuti susamom. Peci dok ne dobiju lepu boju.