lako 4 osoba
100 min
11400
Pleteni kolač hleb

Sastojci

Za testo:

  • 550 g brašna tip 500
  • 100 g brašna tip 850
  • 2 kašike instant kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike kiselog mleka
  • 100 ml ulja
  • po potrebi toplog mleka

Priprema

  1. Prosejati brašna, dodati kvasac, so, šećer, ulje i kiselo mleko, i, uz dodavanje toplog mleka, umesiti meko testo. Ostaviti da se diže. Premesiti još jednom, a onda još jednom. Izdeliti ga na kuglice, za svaki kolač ce trebati šest kuglica. Obrazovati valjke i rasporediti ih kao na slici. Pleteni kolač hleb
  2. Plesti pletenicu, prebacujuci krajeve jedan preko drugog, a onda ih saviti ka unutra. Pleteni kolač hleb
  3. Ostaviti kolače da odmore i povećaju zapreminu, premazati ih mlekom, posuti susamom i peći dok ne porumene. Pleteni kolač hleb
Savet

Kako ćete plesti krajeve zavisi od vađe volje, nema nekog pravila, kad počnete, testo vas samo vodi...

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Snezana Pejicic
    E mnogo lepa ideja, kao iz pekare oh oh Dodje mi da presecem na pola i unutra stavim pljeskuohh