lako
15 osoba
30 min
8623
Pogačice sa krem sirom
Pogačice sa krem sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 100 g sitno izrendanog kačkavalja
- 200 g krem sira
- 1 jaje
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike kisele pavlake
- 100 g omekšalog margarina
- 1 kašičica soli
- mlevena crvena paprika (ljuta - ko voli)
- origano
Priprema
-
U dublju činiju staviti omekšali margarin i viljuškom ga umutiti, da postane penast. Dodati jaje i kiselu pavlaku, pa sve sjediniti. Na kraju dodati kašičicu soli, krem sir, izrendan kačkavalj i brašno sa pecivom. Umesiti testo. Ne treba da vas brine što se lepi za ruke. Dodati vrlo malo brašna, napraviti loptu od testa, pokriti je providnom folijom i ostaviti u frižider, na jedan sat.
-
Posle isteka datog vremena, testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i razviti ga u obliku pravougaonika, debljine 1 cm. Seći pogačice, željene veličine i ređati u pleh, preko pek papira.
-
Poređane pogačice premazati sa mešavinom žumanceta i malo mleka, pa ih posuti sa crvenom mlevenom paprikom (ja sam ih posula sa ljutom mlevenom paprikom i to im je dalo predivan pikantan ukus) i origanom. Staviti da se peku, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni.
Komentari