lako
4 osoba
90 min
5157
Hljeb sa cveklom
Hljeb sa cveklom
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna T-500
- 1 kesica suvog kvasca
- 12 g soli
- 1 cvekla (srednje veličine)
- 1 kašikica kima
- 300 ml vode
Priprema
-
Cveklu oguliti i samljeti u blenderu. Kvasac staviti u mlaku vodu da naraste. Brašno sipati u zdjelu.
-
U zdjelu gde je brašno sipati vodu sa kvascem i izmiksanu cveklu, dodati so i sve zamijesiti drvenom varjačom. Možete dodati kim ako volite ili sjemenke susama, lana itd.
-
Kad je tijesto fermentisalo istresti ga na radnu površinu na koju je posuto brašno. Oblikovati ručno vekne i staviti u kalup koji je prethodno namazan uljem. Od ove mjere imaju dva hlebčića.
-
Hljeb peći na 220 C oko 30 minuta. Ohladiti pa tek onda sjeći. Prelijep, uvjerite se i sami. Prijatno!
Dodajte komentarX
Komentari