lako
4 osoba
90 min
5146
Baget sa sjemenkama lana
Baget sa sjemenkama lana
Sastojci
Za testo:
- 420 g brašna T-500
- 120 g ražanog brašna
- 60 g ovsenih mekinja
- 300 ml vode
- 50 g maslinovog ulja
- 1 kašikica soli
- 1 kašika sjemenki lana
- 1 kesica kvasca
Za posipanje:
Priprema
-
Od gore navedeni sirovina zamijesite glatko tijesto i ostaviti da fermentiše na toplom mjestu. Kad je tijesto fermentisalo, premijesiti i podijeliti na dva dijela. Oblikovati vekne i staviti u pouljene kalupe. Posuti sjemenkama lana i ostaviti da fermentiše. Baget možete zasjeći nožem pre pečenja.
-
Baget peći na 220 C oko 25 minuta. Preporuujem da se dobro ohladi pa tek onda da se siječe. Prijatno!
Komentari