lako 4 osoba
75 min
10132
Kifle sa viršlama

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka pekarskog kvasca
  • 1-2 kašičice soli
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 125 g omekšalog margarina
  • 1 šaka šećera
  • 2 jajeta

Za punjenje:

  • po ukusu kečapa
  • po ukusu kisele pavlake
  • 8-10 viršli

Za posipanje:

  • malo susama
  • 1 jaje za premaz

Priprema

  1. Prosejati brašno, dodati mu navedene sastojke pa uz dodavanje tople vode, zamesiti mekše testo. Ostaviti na toplom da udvostruči zapreminu. Razvući koru, rezati trouglove, koje premažemo kečapom i pavlakom. Viršle, po želji, možemo preseći na četvrtine ili narendati, ja sam i jedno i drugo, filovati trouglove i motati kifle. Svaku premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Ostaviti da odmore, taman dok se pecnica ugreje. Kifle su gotove kad poprime lepu zlatastu boju. Kifle sa viršlama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!