lako
4 osoba
75 min
10795
Kifle sa viršlama
Kifle sa viršlama
Sastojci
Za testo:
- 1 kg brašna
- 1 kocka pekarskog kvasca
- 1-2 kašičice soli
- 2 kašike kisele pavlake
- 125 g omekšalog margarina
- 1 šaka šećera
- 2 jajeta
Za punjenje:
- po ukusu kečapa
- po ukusu kisele pavlake
- 8-10 viršli
Za posipanje:
- malo susama
- 1 jaje za premaz
Priprema
-
Prosejati brašno, dodati mu navedene sastojke pa uz dodavanje tople vode, zamesiti mekše testo. Ostaviti na toplom da udvostruči zapreminu. Razvući koru, rezati trouglove, koje premažemo kečapom i pavlakom. Viršle, po želji, možemo preseći na četvrtine ili narendati, ja sam i jedno i drugo, filovati trouglove i motati kifle.
Svaku premazati umućenim jajetom i posuti susamom.
Ostaviti da odmore, taman dok se pecnica ugreje.
Kifle su gotove kad poprime lepu zlatastu boju.
Komentari