Autor:
lako 4 osoba
60 min
10252
Štrudla sa orasima i čokoladom

Sastojci

Za testo:

  • 4 žumanaca
  • 1 kocka kvasca
  • 1/2 l mleka
  • 100 g rastopljenog margarina
  • 100 g šećera
  • 4 vanilin šećera
  • 1 limun - sok
  • po potrebi brašna (oko 800 g)

Za nadev:

  • 250 g mlevenih oraha
  • oko 100 g šećer po ukusu
  • oko 100 g čokolada za kuvanje (rendana)

Priprema

  1. U malo mleka potopiti kvasac i ostaviti da nadođe. Brašno sa malo soli prosejati u drugu posudu, napraviti udubljenje i u njega staviti 4 žumanca, ostatak mleka, rastopljen margarin, sok i koricu limuna, šećer. Štrudla sa orasima i čokoladom
  2. Sjediniti sa nadoslim kvascem i ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo razmesiti i napraviti 4 lopte. Štrudla sa orasima i čokoladom
  3. Svaku loptu razviti oklagijom. Razvijeno testo posipati šećerom, pa mlevenim orasima, a zatim preko narendati čokoladu. Štrudla sa orasima i čokoladom
  4. Napraviti rolat i staviti u podmazan pleh za pečenje. Postupak ponoviti i sa ostalim loptama od testa. Štrudla sa orasima i čokoladom
  5. Rolate premazati umućenim belancima i peći oko 40 minuta na 200 C. Ohladiti, iseći i poslužiti. Štrudla sa orasima i čokoladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari