lako 4 osoba
50 min
24342
Burekčići sa sirom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna za pite i testa
  • 2 kašičice soli

Nadev:

  • 700 g mladog kravljeg sira
  • 2 jajeta
  • 1-2 kašike kiselog mleka
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Od brašna toplom vodom zamesiti mekanije testo, podeliti ga na 6-7 jufki, premazati uljem i ostaviti da odmara bar pola sata. Za to vreme umutiti jaja dodati kiselo mleko i pomešati sa sirom. Svaku jufku prvo razvući oklagijom, premazati uljem pa rukama rastanjti koru. Nafilovati, pomeću stolnjaka urolati i savijati u vidu potkovice. Tako uraditi sa svakom jufkom. Premazati uljem i peći dok ne dobiju lepu boju.
Savet

Služiti uz jogurt ili kiselo mleko...

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    hvala,mile moje,izvolite...ohh
  • Snezana Pejicic
    Uf uf uf, ovo bi jela tri puta na dan!!! Nikad dosta bureka oh oh
  • Vesna Nesovanovic
    Fantazija, SUPER Dijana! raspberry