Lepinje
Sastojci
Potrebno je:
- brašno
- kvasac
- so
- voda
- ulje
Priprema
-
Brašno prosejati, dodati so, vodu, izdrobljeni kvasac i malo ulja. Zamesiti testo. Testo dobro izraditi rukama, da se dobije ujednačena glatka masa, pa ga ostaviti da odstoji 20 minuta. Ruke pokvasiti vodom i rukama vaditi male loptice i oblikovati ih u vidu lepinjica. Tepsiju dobro namazati i ređati lepinjice. Lepinjice peći u rerni na umerenoj temperaturi, dok ne porumene. Još dok su lepinjice tople premazati ih zejtinom. Služiti tople.
Komentari