Rolnice sa sirom i šunkom
Sastojci
Testo:
- 500 g brašana
- 1 čaša jogurta
- 50 ml ulja
- 100 ml mleka
- 1 kocka kvasca
- 1 prašak za pecivo
- 1 jaje
- 100 g kačkavalja
- 100 g šunke
- susam
- 5 g soli
Premaz:
- 2 žumanceta
- 2 kašike brašna
- 100 ml pavlake
- 125 g margarina
Priprema
-
Kvasac razmutiti sa toplim mlekom i ostaviti da nadođe. U nadošao kvasac dodati brašno, so, jogurt, ulje, mleko i prašak za pecivo. Umesiti testo i ostaviti da naraste. Testo podeliti na 2 jufke.
U odgovarajućoj posudi sjediniti žumanca, brašno, pavlaku i margarin.
Jufke razviti oklagijom i premazati ovim filom, pa posuti izrendanim kačkavaljem i šunkom. Uviti u rolat i seći na komade duge 6cm i ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati umućenim jajetom i posuti susamom i peći na 200 C dok ne porumeni.
Komentari