lako 4 osoba
60 min
4703
Šareni hleb

Sastojci

Za testo 1:

  • 800 g brašna
  • 2 supene kašike suvog kvasca
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 jaje

Za esto 2:

  • 300 g graham brašna
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 1/2 dl maslinovog ulja
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. U jednoj činiji pomešati sastojke za beli deo hleba i uz dodavanje mlake vode zamesiti glatko testo. Ostaviti da odmara. Takođe posebno zamesiti i testo od graham brašna i ostaviti da odmara. Kad testa udvostruče zapreminu, ono od graham brašna neće se previše podići, odvajati, po želji loptice, gledajući da bude razmer 2:1. Razvući prvo belo testo, pa crno, a onda staviti tamnije testo na sredinu belog, blago preći oklagijom, da prione, pa smotati veknu. Ostaviti da odmara, premazati ga žumancetom i posuti susamom. Peći da lepo porumeni, izvaditi hleb na resetku i pustiti da se ohladi. Šareni hleb
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!