lako 4 osoba
60 min
8217
Savijača sa sirom i šampinjonima

Sastojci

testo:

  • 500 g mekog brašna
  • 500 g oštrog brašna
  • 1-2 kašičice soli

Fil:

  • 700 g mladog sira
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 veća praziluka
  • 400 g šampinjona

Priprema

  1. Pomešati obe vrste brašna sa solju, pa sa toplom vodom zamesiti mekse testo. Odvojiti kolačiće, premazati uljem i ostaviti da malo odmore. Za to vreme sitno narendati crni luk i praziluk, pa ih dobro upržiti na maslacu. Dodati šampinjone isečene na listiće i pržiti dok sva voda ne ispari. Posoliti. Prohladiti smesu, pa pomešati sa sirom. Razvlačiti kore, svaku poprskati uljem i bogato nafilovati, pa urolati. Peći savijaču u zagrejanoj rerni da porumeni. Skuvati preliv od malo vode, soli i ulja, poprskati pečenu savijaču i vratiti je na par minuta u rernu. Savijača sa sirom i šampinjonima
Savet

Hvala, draga, na divnom receptu... ti ćeš se prepoznati...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    Aha,ali,ovo je recept dobijen od mladjih pokolenja...wink
  • Jadranka Tomasevic
    Bravo Dijana,sve domaca radinost!raspberry