Autor:
srednje 6 osoba
90 min
16160
Štrudla sa makom (7)

Sastojci

Za koru:

  • 1 pakovanje kvasca
  • 500 ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 1 kg brašna
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 1 kašičica soli
  • 1 kesica vanilin šećer
  • 1/2 limuna - kora

Za fil:

  • 500 g mlevenog maka
  • 1 šolja mleka
  • 10 kašika šećera
  • 3-4 kašike ulja

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 1 kašika ulja
  • šećera u prahu (za posipanje)

Priprema

  1. Prvo pripremite fil: prokuvajte mleko i dodajte mak, šećer i ulje, promešajte i ostavite sa strane. Mleko smlačite i dodajte kvasac i kašičicu šećera, ostavite da malo naraste. U dublju vanglu dodajte brašno i nadošli kvasac, a zatim i sve ostale sastojke za koru. Zamesite testo, pokrijte krpom i ostavite na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i podelite u dva dela. Jedan deo razvijte oklagijom do debljine 0,5 cm. nanesite polovinu pripremljenog fila, rasporedite i urolajte. Prebacite u namazan pleh. Isto ponovite i sa drugim delom testa. Obe urolane štrudle premažite žumancetom umućenim sa kašikom ulja. Ostavite da stoji desetak minuta. Pecite u zagrajanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumeni. Pečenu štrudlu pospite šećerom u prahu. Prijatno...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zorana Zivkovic
    Uvek pravim po vašem receptu i fantastična je
  • Milica
    Prvi put sam pravila, upravo po ovom receptu! Odlicno je ispala, ukucani su prezadovoljni!
  • Olja Trifunovic
    Njam grin)
  • Tanja Maksimcev
    Za svaku pohvalu,moji ukucani su odusevljeni
  • Nat Petrovic
    tajna svake dobre strudle je da se ne kupuje mleveni mak nego samleti jer mak pusta gorcinu
  • Adilja Hodza
    Hvala Vam devojke.
  • Verica Nikolić
    Odlična štrudla.smile
  • Vesna Nesovanovic
    Prava domaca, prelepo! raspberry
  • Jadranka Tomasevic
    Ekstra strudla Adilja!