Kikiriki pogačice
Sastojci
Testo:
- 250 ml mleka
- 20 g kvasca
- 1 kašiččica šećera
- 1.5 kašičica soli
- 100 ml ulja
- 500 g brašna
- 1 jaje
Premaz:
- 100 g margarina ili putera
- 100 g mlevenog kikirikija
- 50 g susama
- 1 žumance
Priprema
-
Navedene sastojke za testo staviti u posudu i sa mlakim mlekom (u kome smo prethodno otopili kvasac) zamesiti fino i glatko testo. Testo ostaviti da nadođe na sobnoj temperaturi oko 30 minuta, pa zatim nadošlo testo podeliti na četiri loptice.
Loptice pustiti da nadođu 5-10 minuta, pa kad su nadosle razviti ih na nešto manje od 1 cm debljine. Na prvu jufkicu namazati omekšakli margarin (puter), posuti kikirikijem i tako postupak ponoviti sa sve cetiri jufkice, ređati jednu na drugu.
Modlom ili čašom, vaditi krugove, složiti u tepsiju na pek papiru, premazati ih žumancetom i posuti susamom. Peći na 220 stepeni 20 minuta.
Pečene prekriti krpom par minuta, a potom ih poslužiti uz jogurt ili neki drugi mlečni napitak.
Savet
Po ovom receptu možete praviti i pogačice sa čvarcima, cvarke samo malo usitnite.
Dodajte komentarX
Komentari