lako
4 osoba
50 min
10732
Jastučići sa mesom
Jastučići sa mesom
Sastojci
Testo:
- 800 g brašana
- 2 dl jogurta
- 1 ravna supena kašika suvog kvasca
- 1 dl ulja
- 2 jajeta
Fil:
- 500 g mljevenog mesa
- 2 veća praziluka
- 1 manja glavica crnog luka
- po ukusu soli i bibera
Za posipanje:
Priprema
-
Zamesiti testo od navedenih sastojaka, dodati tople vode da bi se dobilo fino testo. Ostaviti da udvostruči zapreminu.
Za to vreme, na malo ulja upržiti sitno seckani crni luk i beli deo praziluka, pa dodati meso da se i ono uprži. Posoliti, pobiberiti.
-
Kad se testo podigne, vaditi male kuglice, svaku rastanjiti među dlanove, postavljati u modlicu i puniti filom.
-
Sklopiti testo modlicom i slagati jastučiće u nauljen pleh. Premazati umućenim žumancetom i posuti susamom i curikotom. Dok se greje pećnica, testo će fino odmoriti. Peći do zlatne boje.
Komentari