Pita sa jogurtom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g tankih kora
- 350 g sira
- 1 dl ulja
- 1 dl kisele vode
- 1 dl jogurta
- 4 jajeta
- so
Priprema
- Umutiti jaja pa dodati kiselu vodu i jogurt pa sve izmešati. Sir izgnječiti u posebnom sudu i filovati kore. Na dnu pleha staviti prvu trećinu kora, ali svaku posebno poprskati vrelim uljem, zatim staviti polovinu sira, ponovo kore, pa sir i na kraju poređati ostatak kora. Oštrim nožem iseći pitu. Pitu prvo preliti vrelim uljem, a zatim umućenim jajima sa kiselom vodom i jogurtom, u koje se doda malo soli. Pitu iseći na kocke, peći je u zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi. Služiti dok je topla.
Komentari