lako
4 osoba
70 min
25710
Savijača sa mesom
Savijača sa mesom
Sastojci
Testo:
- 1,5 kg brašna
- 2-3 kašičice soli
- po potrebi vode
Fil:
- 700-800 g mljevenog mesa
- 300 g praziluka
- 300 g crnog luka
- po ukusu soli
- bibera
Priprema
-
Zamesiti od brašna i soli sto mekše testo. Odvojiti jufke, nauljiti i ostaviti da odmore.
-
Sitno iseckati beli deo praziluka i crni luk, propržiti na ulju, pa dodati meso. Pržiti dok meso ne dobije lepu boju, posoliti i pobiberiti.
-
Razvuci koru preko stola,da bude sto tanja,posuti filom od mesa i zarolati.
Isto uraditi sa svim jufkama.
-
Slagati kore u krug, nauljiti i peći u dobro zagrejanoj pećnici dok ne porumeni.
-
Poslužiti sa sezonskom salatom, sirom i jogurtom. Ili, kako ko voli...
Komentari