Brašno, mleko, šećer, so, kvasac, ulje stavti u veću vanglu i sa mlakim mlekom zamesiti testo. Testo ostaviti da nadođe 20 minuta. Nadošlo testo podeliti na 4 dela i oblikovati loptice. Loptice ostaviti 10 minuta da se odmore, zatim svaku lopticu razviti u tanju jufku.
125 g putera umutit sa 2 žumanca i premazati sve četiri razvijene jufke. Na svaku razvijenu i namazanu jufku narendati feta sir, zatim jufke uviti u rolat i iseći u trougliće.
Premaz: dva belanceta malo osoliti i umutiti sa viljuškom, zatim isečene trougliće premazati sa belancetom i posuti sa susamom.
Peći na 220 stepeni 20 minuta. Prijatno.
Savet
Trouglići se mogu raditi i sa drugim vrstama belog sira.
Komentari