lako 20 osoba
60 min
6752
Trouglovi sa kačkavaljem

Sastojci

Testo:

  • 750 g brašna
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 50 ml ulja
  • 100 ml jogurta
  • 200 ml vode
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Fil:

  • 300 g suvog vrata
  • 120 g kačkavalja
  • 100 g margarina
  • 1 žumance

Priprema

  1. Testo: U toplom mleku podići kvasac. U dublju činiju staviti brašno, dodati sve navedene sastojke, kao i pripremljen kvasac. Zamesiti mekše testo i ostaviti ga da udvostruči svoju zapreminu.
  2. Fil: Margarin penasto umutiti sa žumancetom. Suvi vrat i kačkavalj iseckati na kockice.
  3. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, razviti ga u obliku pravougaonika, debljine 2-3 mm. Tako razvijeno testo premazati mešavinom margarina i žumanceta. Trouglovi sa kačkavaljem
  4. Posuti ga sa iseckanim suvim vratom i kačkavaljem. Trouglovi sa kačkavaljem
  5. Uviti testo u rolnu i pomoću desertnog tanjirića iseći trouglove.Isečene trouglove poređati u pleh, obložen pek papirom. Trouglovi sa kačkavaljem
  6. Uključiti rernu da se zagreje, na 200 stepeni. Dok se rerna greje, testo premazati mešavinom žumanceta i mleka. Odozgo posuti sa semenkama suncokreta, susama ili maka, po želji. Trouglovi sa kačkavaljem
Savet

Ako želite da vam trouglovi budu manji, nadošlo testo podeliti na pola. Istim, opisanim, postupkom uraditi dva rolata.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!