srednje
20 osoba
90 min
6224
Slatki jastučići
Slatki jastučići
Sastojci
Potrebno je:
- 400 ml mlijeka
- 200 ml vode
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice šećera
- 1 kockica svježeg kvasca
- 100 ml jogurta
- 150 g maslaca
- 1 prašak za pecivo
- 1 kg brašna
Fil:
- slatko od kajsije
- 1 vaniln šećer
Priprema
-
Ugrijati mlijeko i vodu, u to dodati šećer, kvasac, so, maslac istopiti i pomiješati sa jogurtom uz stalno miješanje. Kada se sastojci sjedine dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
Tijesto umiješati da bude glatko. Ostaviti da naraste. Nadošlo tijesto podijeliti u loptice manje veličine i svaku lopticu razviti oklagijom u krug ili se cijela količina tijesta razviti pa čašom željene veličine vaditi krugove, koje sa obije strane zarežemo. Na sredinu tijesta stavimo određenu količinu fila i oblikujemo jastučić. Redati na pleh i ostaviti da nadođe, prije pečenja svaki jastučić premazati maslacem. Peći na 220 stepeni C 30 minuta.
Pečene jastučiće posuti šećerom u prahu.
Komentari