Lisnate buhtle

Priprema

1. Rastopiti pola kvasca u pola čaše toplog mleka i sa kašičicom šećera. Kad proradi dodati jaja, jogurt, so i sa brašnom umesiti testo. Podeliti na 8 jufkica pa svaku rastanjiti i premazati margarinom i ređati jednu preko druge, sve premazati sem poslednje. Krajeve dobijenog kruga zaseći od spolja ka sredini ali ne do kraja, tako da središnji deo ostane spojen. Potom krajeve presaviti ka sredini jedan preko drugog dok se ne dobije gomilica. Na taj način smo dobili 16 listića testa. Razvući koru, seći trouglove, na svaki staviti po komad sira i uviti. Ređati u nepodmazan pleh i ostaviti da raste oko sat i po. Peći na 190 stepeni oko 20 minuta.