Štrudla od gotovih kora
Sastojci
Sastojci:
- 500 g gotovih kora
Fil za premazivanje:
- 4 jajeta
- 1 čaša (od 2 dl) šećera
- 1 čaša ulja
- 100 g griza
- 1 kisela pavlaka
- 1 prašak za pecivo
Fil od maka:
- 150 g mlevenog maka
- 1 čaša mleka
- 4 kašike šećera
Fil sa plazmom i lešnikom:
- 100 g mlevene plazme
- 50 g mlevenih lešnika
- 1 čaša mleka
- 1 vanilin šećer
- 2 štangle čokolade
Priprema
- Gotove kore prvo podeliti na pola, da imate jednak broj kora za dve štrudle, meni je od jednog pakovanja kora bilo 2 puta po 9 kore.
- Fil za premazivanje kora: Dobro umututi jaja sa šećerom, dodati griz, ulje, prašak za pecivo i pavlaku.
- Fil od maka: Skuvati mak sa mlekom i šećerom, malo ostaviti da mleko uvri i prohladiti.
- Fil plazme i lešnika: Samleti lešnik i plazmu, čokoladu izrendati, mleko zagrejati. Preliti vrelo mleko preko lešnika i plazme i dodati čokoladu, sve dobro izmešati.
- Filovanje: Uzeti jedan deo kora, za prvu štrudlu. Na svaku koru naneti oprilike, meni je tako izašlo, po 4 kašike fila, razmazati po celoj kori, ređati koru na koru i svaku mazati do poslednje kore koju ne mažete nego filujete sa makom. Uvijete u rolat i prebacite u odgovarajući pleh. Tako i sa drugim delom kora. Na svaku koru po 4 kašike od fila za premazivanje, jednu na drugu i na kraju samo fil od plazme i lešnika, uvijete u rolat i prebacite u pleh. Obe štrudle premažite uljem i pecite.
Savet
Štrudla je veoma ukusna i lepa, po receptu ide samo fil od maka, znači 2 štrudle od maka, a ja sam malo promenila pa jednu sa makom, a jednu sa lešnikom. Vi možete takođe da filujete kako vi volite, svakako će biti ukusna... Prijatno!!!!
Komentari