Autor:
lako 15 osoba
60 min
17287
Brze pogačice (2)

Sastojci

Testo:

  • 900 g brašna
  • 5 dl mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 1,5 dl ulja
  • 2 kašičice šećera
  • 3 kašičice soli

Premazivanje:

  • 200 g margarina
  • 3 žumanceta

Ostali sastojci:

  • 300 g sira
  • 3 belanceta
  • malo susama za posipanje

Priprema

  1. Ugrejati mleko da bude mlako i dodati mu kvasac i ostale sastojke potrebne za testo. Zamesiti glatko testo da se ne lepi za prste. Testo brzo radi tako ga ne ne treba ostavljati da naraste. Umutiti žumanca sa margarinom da bi sa njime premazivali kore. Brze pogačice (2)
  2. Od testa na praviti 4 loptice slične veličine. Brze pogačice (2)
  3. Razvući svaku lopticu u pravougaoni oblik, što tanje. (To je ova prva sličica). Zatim premazati umucenim margarinom i žumancetom, ostaviti i za preostale 3 kore (slicica 2). Naneti fil po želji,ja sam izmrvila sir. (slicica 3). Uviti u rolat (sličica 4). Brze pogačice (2)
  4. Rolat premazati umućenim belancima. Malo pritisnuti rukom rolat, stanjiti ga. Posuti susamom. Seći kao trougao (videti malu sličicu cetvrtu po redu). Ja ih tako sečem uvek jer je malo neobicno, a vi kako god želite :) Brze pogačice (2)
  5. Prebaciti ih u pleh i uključiti rernu na 250 da se zagreje i dok spremite preostale tri loptice na ovaj isti način rerna se ugrejala i stavite da se peku pogačice. Brze pogačice (2)
  6. Ja ih pečem desetak minuta na 250 C i onda na 200 C još petnaestak, a vi se vodite po vašoj rerni. Bitno je da one veoma brzo budu pečene. Brze pogačice (2)
Savet

Ne morate sa sirom, možete i šunku, kečap, ili već sta vi volite!!!! Služiti uz jogurt, mleko ... Prijatno!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milica Jovanovic
    Pravila i odusevila se,ne samo ja vec i svi koji su probali! Sve pohvale za recept!
  • Marija
    Hvala Bojana smile
  • Bojana Dasic
    Super je