lako
8 osoba
80 min
9319
Pekarske kifle (3)
Pekarske kifle (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 750 g brašna tip 400
- 4 dl mleka
- 40 g otopljenog margarina
- 40 g masti
- 1 dl ulja
- 1 kocka kvasca
- 1 kašika soli
- 2 kašike šećera
- 1 jaje
- morska so
Priprema
-
U mlako mleko izmrviti kvasac sa šećerom da se rastopi. Dodati ostale sastojke i umesiti testo. Ostaviti da se udvostruči. Premesiti i podeliti na dvadeset približno jednakih loptica. Pokriti krpom i ostaviti da stoji pola sata. Svaku lopticu razviti i uviti u kiflu, pa slagati u pleh obložen pek papirom. Ostaviti kifle da odmore oko pola sata pre pečenja. Premazati umućenim jajetom i posuti morskom soli. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumene.
Komentari