Pereci sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g maslaca
- 250 g svježeg sira
- 250 g brašna
- 1 žumance
- malo soli
- malo kima
Priprema
-
Brašno, maslac i sir dobro izmiješati. Ostaviti da odstoji u frižideru oko 1 h. Tijesto razviti na debljinu od 1 cm, te modlom za prece vaditi i slagati na pek papir. Prije pečenja perece premazati žumancetom, posuti sa kimom i soli. Peći u već zagrijanoj rerni na 200 C, dok ne porumene.
Komentari