srednje
30 osoba
60 min
3053
Slana gnezda
Slana gnezda
Sastojci
Testo:
- 1/2 l mleka
- 250 g margarina
- 2 jaja
- 1 kockica kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kg brašna
Fil:
Priprema
-
U 1/2 l toplog mleka rastopiti kvasac pa dodati 1 jaje i 1 žumance, kašičicu soli i brašno da se zamesi meko testo.
Testo razvući oklagijom i premazati 1/3 margarina. Preklopiti testo kao za salčiće pa postupak ponoviti još dva puta.
Razvuci veliku koru i čašom vaditi jednak broj pogačica i prstenova.
U činiji izlupati jaje i dodati sir pa dobro promešati. Zalepiti belancetom jednu pogačicu i jedan prsten, ispuniti svaku filom i ređati u podmazan pleh. Ostaviti da odstoji 1 sat, a onda staviti da se peče u zagrejanoj rerni 30 minuta na 200 stepeni.
Komentari