Spanać gibančići
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- po potrebi ulje
- po potrebi kisela voda
Glavni fil:
- 2 jajeta
- 200 g kajmaka ili pavlake
- 400 g sira
- po ukusu spanać
Fil za prelivanje:
- 2 jajeta
- 1 jogurt
- 1 prašak za pecivo
Priprema
-
Umutiti 2 jaja dodati kajmak i sir, sve lepo izmešati.
-
Redjati po 3 ili 4 kore jednu preko druge, može se svaka poprskati kiselom vodom može i samo poslednja. Premazati glavnim filom.
-
Sitno naseckati spanać i posuti preko fila.
-
Zatim uvijeti kore u rolat, i seći na komade željene visine, najbolja je visina od oko 2 cm.
-
Ređati gibančiće u podmazan pleh da stoje uspravno. Dobro zagrejati ulje pa kašikom prelivati svaki posebno. Zatim svaki puniti drugim filom od umućenih 2 jaja,jogurta i praška za pecivo.
-
Peći u rerni na 200 C oko 30 minuta.
Savet
Gibančići se mogu praviti i sa blitvom ili zeljem,a mogu i bez toga. Prijatno...
Komentari