srednje
10 osoba
200 min
13487
Slani pužići
Slani pužići
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 4 dl mleka
- 2 dl jogurta
- 2 dl ulja
- 1 jaje
- 1 kvasac
- 1 prašak za pecivo
- 3 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 120 g margarina
Za premazivanje:
Za posipanje:
Priprema
-
Mlako mleko, šećer, kvasac pomešati i ostaviti 10 minuta. U vanglici sipati oko 800 g brašna, dodati prašak za pecivo, so, ulje, jaje, jogurt, sipati kvasac. Zamesiti meko testo, ostaviti sat vremena da naraste. Istanjiti testo na pola cm debljine.
-
Vaditi većom čašom krugove. Razvući rukama testo i zaseći skalperom linije, voditi računa da se ne raseku krajevi testa. Premazati margarinom. Urolati i zaviti u formu puža.
-
Ostaviti na toplom oko 30-45 minuta, premazati umućenim jajetom i posuti semenjem po izboru. Peći oko 20 minuta na 220 stepeni.
Komentari