Autor:
lako 4 osoba
120 min
38669
Domaći burek

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 3 dl mlake vode
  • 2 dl ulja

Fil:

  • 300 g sira

Priprema

  1. U brašno i so dodati mlaku vodu i zamesiti testo da se ne lepi za ruke. Testo dobro izraditi i podeliti na pet delova. Svaki deo razvaljati u krug prečnika 15 cm. Staviti krugove testa u posudu veličine kruga, svaki krug preliti sa uljem (ukupno 2 dl) i zadnji preliti uljem. Ostaviti testo da stoji 30-40 minuta. Radnu površinu pouljiti staviti krug testa, prvo dlanovima krajeve kruga istanjiti i ceo krug tanko razvući posuti sa isitnjenim sirom i krajeve razvučenog testa previjati ka unutra da dobijemo krug veličine tepsije od 26 cm. Ostaviti savijeno testo na stranu. Razvući sledeći krug od testa posuti sitnim sirom i na sredinu staviti prethodno savijeni krug testa koji je stajao na strani i opet krajeve uviti ka unutra. Tako uraditi sa 4 kruga testa, peti razvući ne stavljati sir već na sredinu sve 4 savijena kruga krajeve saviti unutra, staviti u pouljenu tepsiju, donji deo da dodje gore i peći na 200 stepeni dok ne dobije zlatno žutu boju.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Klaić Anamarija
    Napravila sam i ispalo je preukusno! Hvala ti :*
  • Tijana
    Suprug već danima želi da pojede dobar burek... ODLIČAN JE, bravo za recept... Mi smo ceo smazali