lako
4 osoba
120 min
4748
Francuz
Francuz
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 1 kocka kvasca
- 1 kašika šećera
- 2 kašičice soli
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 jaje
- malo lanenog semena
Priprema
-
Razmutiti kvasac sa malo tople vode i kašikom šećera.
Brašno prosejati, staviti kvasac i uz dodataka tople vode, zamesiti meko testo.
Ostaviti 15 minuta da odmori.
Potom dodati jaje i maslinovo ulje, snažno mesiti, dok testo ne postane kompaktno.
Ostaviti još sat vremena.
Podeliti testo, kad se udvostruči, na manje lopte, svaku rasući, posuti lanom i smotati u rolat.
Zagrejati rernu na 230 stepeni.
Svaki francuz zarezati nožem, pre pečenja premazati mlakom vodom.
Kad porumeni, hlepčići su gotovi.
Komentari