lako 4 osoba
60 min
5344
Ražani hleb

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg ražanog brašna
  • 1 kvasac
  • malo soli, šećera
  • po potrebi vode

Priprema

  1. Razmutiti kvasac sa malo tople vode i šećera i ostaviti da raste. U brašno dodati so, umešati kvasac zamesiti srednje testo. Ostaviti na toplom da naraste. Razmesiti testo u veknice, staviti u nauljeni pleh i spljostiti ih, da budu tanje. Okrenuti ih i ponovo rastanjiti. Ostaviti ih još pola sata. Zagrejati pećnicu na najjače i peći dok ne porumeni.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    Joj,mikice,ja vodu nalijem u serpicu...hmmm kreni sa 500 ml,sipaj malo-pomalo....
  • Vesna Jelić-Kvrgić
    Draga Dijana, interesuje me koliko je vode potrebno za ovu količinu brašna za raženi hleb. Nisam baš specijalista za mešenje i volim da znam sve mere kad nešto prvi put pravim. Hvala i pozdrav.....smile