srednje 8 osoba
50 min
6220
Ledene kocke (2)

Sastojci

Piškota:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike kakaa
  • 6 kašika brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Šerbet:

  • 300 g šećera
  • 300 ml vode

Krem:

  • 500 ml mleka
  • 10 kašika brašna
  • 1 vanil-šećer
  • 5 kašika šećera
  • 1 margarin
  • 200 g šećera u prahu

Glazura:

  • 100 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Prvo skuvati krem. Prokuvati mleko sa 5 kašika šećera i dodati 10 kašika brašna razmućenih u mleku. Kuvati dok ne počne masa da se odvaja od zida šerpe. Ostaviti da se potpuno ohladi. Za to vreme umutiti piškotu i ispeći. Ohladiti, pa preliti vrućim šerbetom. Dok piškota upija šerbet, penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, dodati kremu i mutiti mikserom dok masa ne postane glatka i sjajna. Premazati krem preko piškote. Za glazuru otopiti čokoladu za kuvanje sa malo vode i par kapi ulja, zbog sjaja, pa preliti preko krema. Ohladiti u frižideru i seći na kocke.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!