Princes krofne (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 ml vode
- 100 ml ulja
- 200 g brašna
- 4-5 jaja
- 1 l mleko
- 1 šlag
- 2 pudinga
- 1/2 margarina
Priprema
-
300 ml vode i 100 ml ulja da provri. Čim to provri dodati 200 g brašna. Kad se ta smesa ohladi dodati 4 do 5 jaja, jedno po jedno. Smesu dobro promešati i praviti krofne sa malom kašičicom. Peći na 200 C 20 minuta. Fil 1 l mleka skuvati i kad mleko provri dodati 7 kašika šećera, 2 pudinga, 3 kašike brašna. Kad se fil skuva ostaviti da se ohladi, a za to vreme umutiti pola margarina sa 2 kašike šećera u prahu i 1 kesicu šlaga od vanile. Sve to sjediniti sa predhodnom masom i filovati krofne.
Savet
Još jednom da ne bude zabune kesicu šlaga staviti u margarin kao šećer u prahu ne muti se se mlekom nego se koristi kao šećer u prahu...
Komentari