Kuglof sa suvim grožđem i limunom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g šećera
- 200 ml ulja
- 300 ml mleka
- 400 g brašna
- 4 kašike gorkog kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 100 g suvog grožđa
- 1 limun, sok i korica
- 1 kesica šarenih mrvica
- 3 jajeta
Priprema
- U posudi pomesati mleko, šećer, vanilin šećer i ulje sa kakaom. Kad se masa ujednaci, odvojiti jednu čašu sa strane i pomešati sa limunovim sokom. Potom redom dodavati suve sastojke, narendanu limunovu koricu, jaja i kratko mutiti mikserom. Preručiti masu u silikonski, ili drugi, kalup za kuglof i peći 40 minuta na 180 stepeni. Ohlađeni kuglof preliti smesom koju smo ranije odvojili i ostaviti da lepo upije. Ukrasiti mrvicama u boji.
Komentari