Štrudlice sa cimetom i grožđicama
Sastojci
Za koru:
- 400-500 g brašna
- 150 g margarina
- 2 dl mleka
- 1 dl vode
- 1 jaje
- 1 belence
- malo soli
- 1 paketić kvasca
- 1 kašičica šećera
Za fil:
- 1 kesica cimeta
- 50 g suvog grožđa
Za premazivanje i posipanje:
- 1 žumance
- malo šećera
Priprema
- Rastvorite kvasac i kašičicu šećera u mlakoj vodi. U plactičnoj činiji izmešajte sve sastojke za koru i dodajte nadošli kavasac. Zamesite testo i ostavite da stoji na sobnoj temperaturi da se udvostruči.
- Nadošlo testo premesite i podelite na dva ili tri dela. Pojedinačno svaki deo razvijte u pravougaonu jufku i filujte cimetom i suvim grožđem (cimet i grožđe ostaavite za preostale jufke). Urolajte, namažite žumancetom i pospite šećerom. Isecite na menje komade da dobijete štrudlice. Poređajte u namazanu tepsiju i pecite u zagrejanoj rerni oko pola sata na 200 stepeni.
Komentari