lako 40 osoba
120 min
20357
Salenjaci

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 3 jajeta
  • 500 g svinjskog sala
  • 500 ml belog vina
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • marmelada od šljiva

Priprema

  1. U činiju staviti brašno, 1 celo jaje, 2 žumanca, 20 g svivnjskog sala, kašiku šećera i malo soli. Zatim postepeno dodavati belo vino i mesiti rukom da testo postane glatko. Salenjaci
  2. Dobijeno testo podeliti na 9 loptice. Svaku lopticu razvući oklagojom i premazati salom osim devete. Salenjaci
  3. Razvučene kore staviti jednu preko druge tako da deveta ne bude namazana salom. Testo ostaviti da odstoji petnaestak minuta, a zatim ga razvući oklagijom. Salenjaci
  4. Razvučeno testo ponovo premazati salom, iseći ga sa četiri strane ka sredini i preklopiti sve četiri strane jednu preko druge, takođe ka sredini. Ostaviti da odstoji još petnaestak minuta i ponovo razvući oklagijom. Salenjaci
  5. Testo premazati preostalim salom i seći u obliku pravougaonika. Na svaki pravougaonik staviti po malo marmelade od šljiva i preklopiti. Salenjaci
  6. Salčiće staviti u podmazani pleh i peći na tempetaturi od 200 stepena 40 minuta. Salenjaci
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari