lako 16 osoba
45 min
39028
Braunis

Sastojci

Za koru:

  • 250 g margarina
  • 200 g čokolade
  • 50 g seckanih lešnika
  • 80 g kakaa
  • 65 g brašna
  • 1 kašikica praška za pecivo
  • 250 g šećera
  • 4 jajeta

Za sirup:

  • 100 g šećera
  • 1 dl vode

Za glazuru:

  • 50 g čokolade
  • 2.5 kašike ulja

Za posipanje:

  • 1 šaka seckanih lešnika

Priprema

  1. Čokoladu i margarin istopiti na pari sve dok masa ne postane glatka, a zatim dodati seckane lešnike. Braunis
  2. U drugu posudu izmešati kakao, brašno i 250 g šećera i 1 kašikicu praška za pecivo pa dodati u čokoladnu smesu i dobro izmešati. Braunis
  3. Posebno umutiti 4 žumanca, a posebno 4 belanca. U prethodnu smesu dodati umućena žumanca, promešati mikserom. Braunis
  4. A zatim dodati umućena belanca i mešati polako varjačom. Braunis
  5. Dobijenu smesu izliti u djuveč pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180 stepeni 25 minuta. Braunis
  6. Prokuvati 1 dl vode sa 100 g šećera i preliti preko kolača. Braunis
  7. Kada se ohladi preliti glazurom od čokolade, a od gore posuti seckane lešnike. Braunis

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Maksima
    Danas pravila po vašem receptu,divni su.Hvaala smile
  • Erna
    Odlično!smile