Voćne tortice

Priprema

1. Ovaj put sam tortice radila sa kupovnim lisnatim testom testo razviti, iseći željene oblike ispeći na 220 stepeni 15 minuta. Još toplo testo preseći na pola, zatim ostaviti da se ohladi. Sos od voća je kao za kapri tortu samo što sam ja pravila pola mere. 200 ml vode staviti u šerpu pa u to dodati 300 g mix crvenog voća (jagode, višnje, maline i ribizle), dodati 5 kašika šećera i pustiti da provri. Kad provri voće izvaditi iz šerpe, a u vodu u kojoj se kuvalo voće skuvati puding od jagode. Koji se razmuti sa malo vode kad se puding zgusnuo u šerpu ponovo vratiti voće i kuvati još 1 minut, na ohlađeno lisnato testo staviti po 2 kašike skuvanog sosa od voća. Dok se sos hladi napraviti fil od sira i slatke pavlake, 200ml slatke pavlake umutiti. Ja sam ovaj put probala imlekov sir za pite i kolače savršen je, a može i abc sir i svi drugi neslani sirevi. 300 g sira umutiti sa 5 kašika šećera u prahu, pa u to dodati ulupanu pavlaku na sos od voća, staviti fil od sira, prekriti sa lisnatim testom i ukrasiti po želji. ♥ prijatno.