Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa brašno i kakao. Izmešati i usuti u pleh (35x25), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 15ak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Pečenu koru staviti na čistu pamučnu krpu, uviti u rolat i ohladiti.
U 500 ml mleka staviti šećer i zagrejati. Puding i gustin razmutiti sa 150 ml mleka, usuti u zagrejano mleko i zakuvati. Skloniti sa ringle, dodati vanil šećer i čokoladu i mešati da se otopi.
Fil dobro ohladiti pa ga pomešati sa umugenim margarinom.
Koru odmotati i premazati je pekmezom.
Preko staviti fil (malo više od polovine ukupne količine) i urolati.
Rolat premazati preostalim filom.
Otopiti čokoladu sa mlekom i uljem i preliti preko kolača. Posuti čokoladnim mrvicama.
Komentari