srednje
20 osoba
90 min
12222
Čokoladna pita (2)
Čokoladna pita (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 100 g masti
- 1 jaje
- 1 prašak za pecivo
- 100 g šećera
- 2 dl mleka
Fil:
- 1 l mleka
- 8 kašika brašna
- 250 g šećera
- 100 g čokolade
Posipanje:
Priprema
-
Penasto umutiti mast i šećer. Dodati prašak za pecivo, jaje, brašno i mleko. Sve dobro umestiti da se dobije glatko testo. Od testa napraviti 6 jednakih loptica. Svaku lopticu što tanje rastanjiti oklagijom i peći na prevrnutom plehu. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći korice vodeći računa da ne izgore.
Rastvoriti brašno sa malo mleka (da bude retko kao kada se puding rastvara), a u ostatak sipati šećer i staviti da se kuva. U kipuće mleko sipati rastvoreno brašno i kuvati dok ne počne da se zgušnjava. Pred kraj umešati čokoladu i mešati da se ravnomerno sjedini sa filom. Skloniti sa šporeta pa malo prohladiti fil i potom filovati sve korice. Posuti preko zadnje filovane korice mleveni keks. Ostaviti da se pita stegne preko noći.
Komentari