lako 20 osoba
45 min
17789
Domaća šampita

Sastojci

Kora:

  • 10 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika brašna
  • 10 kašika mlake vode
  • 1 prašak za pecivo

Krem:

  • 10 belanaca
  • 300 g šećera

Priprema

  1. Umutiti koru od žumanaca, šećera, brašna, praška za pecivo i vode. Peći 15 minuta na umerenoj temperaturi. Za to vreme, ukuvati gust sirup od 300 g šećera i 50 ml vode. Istovremeno, ukupati belanca u čvrst šam. Nalivati sirup u belanca u tankom mlazu i mutiti još 15-tak minuta. Ohladiti patišpanj i naliti krem. Vratiti na kratko u pećnicu da se uhvati fina, zlatna korica. Seći kad se potpuno ohladi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    kad god pozelis...za prijatelje-uvek...wink
  • Adilja Hodza
    Kada ces me zvati da probam?