srednje
20 osoba
60 min
103941
Kolač sa kokosom
Kolač sa kokosom
Sastojci
Kora:
- 2 jajeta
- 1 čaša šećera
- 1 čaša mleka
- 1/2 čaše ulja
- 2 čaše brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakao
Fil:
- 500 ml mleka
- 100 g kokosa
- 8 kašika šećera
- 4 kašike griza
Glazura:
- 100 g čokolade
- 3-4 kašika ulja
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom. Dodati prašak za pecivo, mleko, ulje i brašno. Sve dobro sjediniti i podeliti masu na dva jednaka dela. U jedan deo umešati kakao, a drugi ostaje žut.
Podmazati uljem pleh i sipati tamnu masu. Rernu zagrejati na 200 stepeni i staviti da se peče do pola.
U mleko sipati šećer, kokos i griz. Staviti na šporet da se kuva i da se dobije gusta masa (kada se kašikom prođe kroz fil da se vidi trag). Skuvani fil skloniti sa šporeta i naneti na polu pečenu crnu koru. Preko fila naneti svetlu masu i staviti u rernu da se ispeče. Kada je kolač gotov izvaditi ga iz rerne i preliti sa otopljenom čokoladom koja je bila pomešana sa uljem.
Komentari