lako
15 osoba
45 min
34291
Kapri kolač
Kapri kolač
Sastojci
Kora:
- 2 velika pakovanja piškota
- mleko za umakanje piškota
Fil I:
- 600 g jagoda
- 150 g šećera
- 2 pudinga od jagode
- 1 dl vode
Fil II:
- 600 ml mleka
- 150 g šećera
- 2 pudinga od vanile
- 2 ravne kašike gustina
- 250 g margarina
- 100 g šlaga
- 1 dl kisele vode
Fil III:
- 100 g čokolade
- 50 g margarina
- 1 jaje
Fil IV:
- 150 g šlaga
- 50 g prah šećera
- 2.5 dl kisele vode
Priprema
-
Za prvu koru na tacnu poređati piškote 9x3 i svaku umočiti na kratko u mleko.
Za fil I staviti jagode i šećer da se kuvaju 10 minuta. Za to vreme izmutiti puding sa vodom, pa ga skuvati u kuvane jagode. Vruć fil naneti odmah na poređane piškote.
Preko fila I poređati novi red piškota, 9x3, takođe na kratko umočenih u mleko.
Za fil II staviti 5 dl mleka da provri sa šećerom, a sa ostatkom mleka, 1 dl razmutiti puding i gustin, pa ih skuvati u vrijuće mleko. Ostaviti da se fil prohladi, pa za to vreme učiniti margarin i posebno umutiti šlag sa kiselom vodom. U prohlađen fil dodati prvo učinjen margarin, pa smesu sjediniti. Zatim dodati i pripremljen šlag, pa na manjoj brzini sve sjediniti. Fil naneti na piškote.
Za fil III na tihoj vatri otopiti margarin i čokoladu. U posebnoj činiji viljuškom umutiti jaje, pa mu polako dodavati otopljenu čokoladu i margarin, muteći sve vreme viljuškom. Fil naneti preko fila II, pa ga ostaviti na hladno 10 minuta da se stegne.
Za fil IV umutiti šlag, pa ga naneti preko čokolade.
Komentari