Autor:
lako 15 osoba
45 min
31897
Kapri kolač

Sastojci

Kora:

  • 2 velika pakovanja piškota
  • mleko za umakanje piškota

Fil I:

  • 600 g jagoda
  • 150 g šećera
  • 2 pudinga od jagode
  • 1 dl vode

Fil II:

  • 600 ml mleka
  • 150 g šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 2 ravne kašike gustina
  • 250 g margarina
  • 100 g šlaga
  • 1 dl kisele vode

Fil III:

  • 100 g čokolade
  • 50 g margarina
  • 1 jaje

Fil IV:

  • 150 g šlaga
  • 50 g prah šećera
  • 2.5 dl kisele vode

Priprema

  1. Za prvu koru na tacnu poređati piškote 9x3 i svaku umočiti na kratko u mleko. Za fil I staviti jagode i šećer da se kuvaju 10 minuta. Za to vreme izmutiti puding sa vodom, pa ga skuvati u kuvane jagode. Vruć fil naneti odmah na poređane piškote. Preko fila I poređati novi red piškota, 9x3, takođe na kratko umočenih u mleko. Za fil II staviti 5 dl mleka da provri sa šećerom, a sa ostatkom mleka, 1 dl razmutiti puding i gustin, pa ih skuvati u vrijuće mleko. Ostaviti da se fil prohladi, pa za to vreme učiniti margarin i posebno umutiti šlag sa kiselom vodom. U prohlađen fil dodati prvo učinjen margarin, pa smesu sjediniti. Zatim dodati i pripremljen šlag, pa na manjoj brzini sve sjediniti. Fil naneti na piškote. Za fil III na tihoj vatri otopiti margarin i čokoladu. U posebnoj činiji viljuškom umutiti jaje, pa mu polako dodavati otopljenu čokoladu i margarin, muteći sve vreme viljuškom. Fil naneti preko fila II, pa ga ostaviti na hladno 10 minuta da se stegne. Za fil IV umutiti šlag, pa ga naneti preko čokolade.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari