lako
20 osoba
90 min
21553
Reform štangle
Reform štangle
Sastojci
Kora (za jednu koru):
- 6 belanaca
- 12 kašika šećera
- 10 kašika mlevenih oraha
Fil:
- 12 žumanaca
- 200 g šećera
- 100 g čokolade
- 250 g margarina
Glazura:
- 150 g čokolade
- 4 kašike ulja
- čokoladne mrvice
Priprema
-
Za jednu koru dobro umutiti belanca sa šećerom, pa tek onda dodati mlevene orahe. Smesu polako sjediniti sa kašikom, pa izručiti u pleh (38x26) obložen papirom i peći koru na 200 C 20 minuta. Na isti način napraviti još jednu koru.
Za fil izmutiti žumanca sa šećerom, pa ih kuvati na pari oko 20 minuta. Pred kraj kuvanja dodati i izlomljenu čokoladu, pa skuvati fil. Kada se ohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom.
Filovati: ostaviti 5 kašika posebno. Na prvu koru naneti sav fil, pa preklopiti sa drugom korom. Drugu koru premazati sa ostavljenih 5 kašika fila. Preko fila preliti glazuru od čokolade, pa posuti čokoladne mrvice radi dekoracije.
Komentari