srednje 20 osoba
60 min
10896
Labudova princeza

Sastojci

Za krofne:

  • 4 jajeta
  • 1 čaša brašna
  • 1 čaša vode
  • 1/2 čaše ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • prstohvat soli

Fil:

  • 500 ml mleka
  • 1 kesica pudinga od karamele
  • 3 kašike gustina
  • 5 kašika šećera
  • 200 ml slatke pavlake

Priprema

  1. U šerpu sastaviti vodu, ulje, so i prašak za pecivo i staviti da vri. Kad počne da ključa dodati brašno i varjačom mešati da se masa ujednači i postane glatka. Skloniti sa šporeta i skroz ohladiti pa umesati 1 po 1 jaje. Kašikom ili špricom za tortu praviti kupice i tanko istisnuti testo u obliku slova "s" kako bi se napravio vrat labuda. Peći na 200-220 stepeni dok ne narastu i blago porumene. U toku pečenja nipošto ne otvarati rernu jer će krofne odmah splasnuti. Pečene odmah seći vodoravno. Mleko i šećer skuvati pa u kipuće umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem. Pavlaku umutiti i pola sastaviti sa pudingom. Na rasečenu korpicu staviti slovo "s". Naneti puding odozgo umućenu pavlaku i prekriti sa drugom korpicom. Labudova princeza

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    SVAKA ČAST,Marina! SUPER su!
  • Marina Ignjatovic
    u ove labudice posto je testo za krofne slano , moze i da se umesto slatkog fila stavi neka salata na primer ruska ili neka druga , ja za predjelo pravim ovo stim sto su onda labudovi malo manji i jako su interesantni na tanjiru kada se stave.
  • jelena nikolic
    interesantno izgleda smile ukus je odlican! smile