lako 15 osoba
90 min
5947
Pečene tulumbe (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 čaše od jogurta ulja
  • 2 čaše od jogurta vode
  • 2 čaše od jogurta brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 6 jaja
  • 900 g šećera
  • 800 ml vode

Priprema

  1. Staviti vodu da prokuva, dodati ulje, pa kada i ono prokuva dodavati brašno sa pecivom uz stalno mešanje. Mešati minut-dva.
  2. Preručiti u činiju da se prohladi.
  3. Odvojiti žumanca od belanaca. U prohlađenu masu dodati odjedanput žumanca (neumućena) i sjediniti sa brašnom. Takođe odjedanput dodati i neumućena belanca i mikserom sve sjediniti.
  4. U podmazan pleh stavljati špricom tulumbe. Staviti ih da se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni.
  5. Šerbet: Staviti šećer i vodu da prokuvaju. Od momenta ključanja, na laganoj vatri kuvati 10-ak minuta. Hladne tulumbe preliti vrelim šerbetom.
Savet

Kada se tulumbe preliju šerbetom, 2-3 puta prevrnuti tulumbe (u razamku od po 10 minuta) da bi bolje upile sok. PRIJATNO!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!